El mundo de los wok eléctricos no es de los más prolíficos del mercado de menaje porque los propios wok no son indispensables para la mayoría de cocinillas, y porque añadir la cualidad de eléctrico a una utensilio de por sí bastante específico, supone rizar el rizo. ¿Crees que te apañas con tus sartenes de cerámica para hacer tus salteados? Créenos, que no tiene nada que ver…
Sin embargo, una sartén wok eléctrico puede ser una excelente aliada para cocinar en cualquier situación y lugar (gracias a su toma de corriente) de forma sana y sencilla. Si estás interesado en comprar un wok eléctrico, a continuación citamos y analizamos algunos de los mejores modelos del mercado.
Comprar un Wok Eléctrico
Si es tu primer acercamiento al mundo de estos electrodomésticos para la cocina y estás decidido a comprar un wok eléctrico, puedes llevar ventaja si has cocinado con planchas eléctricas, con cacerolas eléctricas o con raclettes a la hora de entender el tipo de producto al que te enfrentas, y saber en qué aspectos debes fijarte. No obstante, te los resumimos por si acaso:
- Material. Ya sea por estética o por durabilidad, no podemos poner en la misma escala de valoración un wok eléctrico que no escatime en acero o en aluminio, con otro en el que el plástico esté demasiado presente en las asas, en la base, etc. Normalmente, suele haber una correspondencia entre la calidad de la construcción y el precio del wok eléctrico.
- Recubrimiento. Al ser un instrumento pensado para cocinar con la menor cantidad de grasa posible, es importante que un wok (eléctrico o normal) cuenta con un recubrimiento antiadherente eficaz. Para no entrillarse las manos, no obstante, los fabricantes de este tipo de productos hacen uso de PFOA y PTFE en sus coberturas para obtener el mejor resultado. Te va a ser imposible encontrar un wok eléctrico sin recubrimiento, pero conviene que éste sea lo más duro posible, y en eso la marca tiene mucho que decir normalmente.
- Termostato. Como en las planchas eléctricas, al termostato de un wok eléctrico hay que cogerle el punto a base de uso, pero es importante que la rueda de selección de temperatura sea precisa y esté colocada de forma que resulte accesible.
- Complementos. No te dejes engatusar por un wok eléctrico del montón que incluya en su lista de accesorios palillos orientales, una cuchara de palo o algo similar, pero tal vez sí te interese considerar los wok eléctricos que cuentan con rejilla para calentar o mantener calientes los alimentos mientras terminas de hacer otros.
Comparativa de Woks Eléctricos 2024
Como acabamos de ver, conviene sopesar ciertas variables para asegurarnos de escoger el mejor wok eléctrico para nuestra cocina. Pero ¿cómo afectan dichas variables o características en el precio y en la calidad final de los productos?
Para salir de dudas, vamos a lo más práctico: realizaremos una pequeña comparativa con varios modelos diferentes, entre los que figuran tanto woks eléctricos baratos como woks eléctricos de gama alta, para ver cuáles son las propiedades que afectan a su precio en el mercado y a la valoración de sus prestaciones.
Los Mejores Wok Eléctricos de 2024
Si estás buscando una sartén wok eléctrico antiadherente de largo recorrido capaz de dar uso durante muchos años, tienes que empezar fijándote en los mejores modelos que hemos destacado.
La mayoría de las marcas no te van a decir mucho porque los wok eléctricos son productos bastante exclusivos de marcas muy específicas, pero hay alguna que otra «joyita» en la selección:
Wok Eléctrico Riviera & Bar QC136
Es de lo más completo que vas a encontrar, y al mismo tiempo, es el mejor, o a notros al menos nos lo ha parecido, y te vamos a decir por qué.
- Cocina rápida y eficiente: cubeta en masa en fundición de aluminio, resistencia integrada y ascendente, y repartition óptima de calor
- 15 posiciones para adaptarse a los diferentes modos de cocción: mantener caliente, mijoter, rissoler, percepción, asar
- Revestimiento exclusivo eterna: rendimiento únicas para una cocción bajo en grasa; cocina saludable
- Bol retirable del soporte, fuente de alimentación extraíble para un servicio directo a la mesa
- Recipiente, tapa y accesorios compatibles lavavajillas
Este wok no sólo está construido con los mejores materiales (cuerpo de aluminio y revestimiento antiadherente de gran dureza) con los que se obtiene un reparto de calor óptimo sin que los alimentos se peguen, sino que además cuenta con un cuerpo extraíble que te permitirá llevar a la mesa únicamente la sartén o cacerola con la comida.
Pero además, cuenta con hasta 15 posiciones o automatismos preconcebidos para diferentes formas de cocinado: saltear, hacer risottos, asar a la plancha, etc.
Si a todo esto le sumamos que es un wok eléctrico antiadherente con tapa de cristal incluida, nos encontramos con un producto casi perfecto y muy a tener en cuenta cuando nos decidamos a comprar un wok para nuestra cocina.
Sartén Wok Eléctrico – Lagrange 349006
De una gran marca francesa, otro excepcional wok eléctrico que, como aliciente, incluye en el pack un recipiente fondue con el que podemos adaptar la placa y convertirla en una fondue eléctrica.
- Disfrute de un producto multifuncional para descubrir la variedad de sabores WOK o compartir el placer de GRASAS !
- El plato de aluminio con recubrimiento antiadherente en el interior
- Termostato ajustable
- Mangos de madera barnizada
- LED Clip- cuerda fija
Con un ancho total de 60 centímetros incluyendo las asas (es un wok eléctrico de tamaño grande), un cuerpo de aluminio gris oscuro y un interior perfectamente tratado para conseguir cocinar sin necesidad de usar más aceite de la cuenta, este wok es una de las mejores opciones que vas a encontrar en términos de calidad y precio.
Termostato de rueda con cinco niveles de calor, tapa de cristal, parrilla desmontable para mantener calientes cualquier tipo de alimento una vez cocinado, espátula incluida y fondue con 8 tenedores, asas de madera, etc. Muy completita.
Wok Eléctrico – Severin Wo 2442
Por fin un wok eléctrico de una marca conocida (alemana) especialista en la fabricación de este tipo de productos: raclettes, creperas, planchas eléctricas de cocina, etc.
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Como todo lo que hace Severin, este wok eléctrico antiadherente es también notable en todos sus componentes: tamaño medio (36,5 centímetros) con capacidad para 3,6 litros, 1500 vatios de potencia, diseño funcional, wok independiente de la plancha, tapa de cristal con asa de baquelita, y cuchara, espátula y palillos orientales de madera como complementos.
No tiene rejilla (no es un complemento indispensable, aunque sí bastante práctico).
Sartén Wok Eléctrico – Cloer 6690
Seguramente, el mejor wok eléctrico calidad precio, y por eso mismo, uno de los woks más vendidos en Amazon.
- Wok antiadherente
- Rejilla extraíble para cocinar al vapor
- Tapa de vidrio e inserto de vapor adecuado para lavavajillas
- 4 litros de capacidad
- Manijas con aislamiento térmico
Se trata de un wok eléctrico con tapa de cristal con apariencia de pequeño debido a su cuidado diseño, pero con unas dimensiones perfectas para cantidades medias y altas (hasta 4 litros) y una placa «chiquita pero matona» alimentada por 1850 vatios de potencia.
Cuenta con dos asas que no se calientan en sesiones prolongadas de cocinado, y con una rejilla para mantener calientes los alimentos.
Es muy correcto este wok en todos los aspectos, a pesar de tener un precio inferior a otros con una carta de presentación menos atractiva.
Wok Eléctrico – Destron DFD1500
Si eres un amante del metal en los artículos de menaje (nosotros lo somos) pero no te llega el presupuesto para comprar el Riviera & Bar, este wok eléctrico te puede valer.
- Potencia
- Funcionamiento 230 voltios/ 50 hz
- Wok con película antiadherente
- Con tapa de cristal--
Su punto fuerte es, como decimos, su construcción en acero inoxidable, y el mantenimiento del metal incluso en las asas del wok y en el asa de la tapa de cristal que incluye. Pero es que además incorpora un buen recubrimiento antiadherente, incluye rejilla, espátula y palillos orientales para comer, y tiene un ancho medio-grande de 40 centímetros perfecto para la mayoría. El wok se separa de la placa y se acopla perfectamente.
Su punto flaco es su limitada potencia de poco más de 1000 vatios, aunque no necesitarás más para hacer tus arroces verduras salteadas y tus arroces al wok sin ningún tipo de problema.
Sartén Wok Eléctrico – Aroma HouseWares AEW 306
Bastante más pequeño que la media, pero idóneo para cocinar para hasta 4 personas, resulta este wok eléctrico con tapa de cristal.
Es lo que ves, muy correcto en todo, y seguramente deslumbrante en casi nada: termostato de 10 ajustes, buen reparto de calor, asas de plástico que facilitan la separación del wok y la placa, buen recubrimiento, etc.
Por el mismo precio que éste, hay otros que nos han gustado más, pero es de esas compras que, sin enamorar, dan a sus usuarios el uso que se les presupone sin prácticamente ningún «pero».
Las Mejores Marcas de Wok Eléctricos
Como ya habrás visto, no existen grandes marcas de referencia en este segmento, aunque algunas de las más conocidas como Tefal, Severin o Lagrange tienen su cuota de participación en el mercado con sus correspondientes modelos de wok eléctricos.
Pero lo que es difícil es encontrar una marca que destaque con más de dos modelos actuales de wok eléctricos en su catálogo. Por tanto, como no hay muchas referencias, en el momento de comprar un wok, aunque este sea de una marca poco conocida, lo recomendable es fijarnos en las opiniones de otros usuarios que ya lo tengan, así nos podremos hacer una idea de lo que nos espera antes de gastar nuestro dinero. Para consultar dichas opiniones, puede ser una buena idea buscar woks eléctricos en Amazon.
Y sin más dilación, vamos a conocer algunas de las firmas de referencia en este sector:
Comprar Wok Eléctricos Domoclip
Domoclip es una marca francesa que comercializa electrodomésticos de todo tipo, no sólo de menaje de cocina (batidoras, licuadoras, planchas de cocina, raclettes, fondues eléctricas, robots de cocina, etc.) sino también aspiradoras, secadores de pelo, etc.
A pesar de ser evidente el cliché «made in Asia», lo cierto es que la marca ha conseguido instaurar en sus productos una impronta de calidad media a precios más bajos que los de la competencia, siendo éste su principal aval.
Comprar Wok Eléctricos Tefal
Siendo una de las marcas más prestigiosas en España y más demandadas también por su buen hacer en la fabricación de sartenes antiadherentes de todos los precios y calidades, la francesa Tefal no podía quedarse al margen del mercado de wok eléctricos, y está más que presente con un modelo, el Tefal WK3020, capaz de desbancar a cualquiera de los ya citados en índices de calidad y de popularidad:
- Descripción del producto: Tefal compacto Wok Fondue
- Multifunción: Wok y fondue
- Potencia: 1.200 W
- Aluminio tanque Wok con recubrimiento antiadherente y maneja Indicador
- ThermoSpot para empezar a cocinar cuando la temperatura es ideal
Como ves, tiene lo mejor de los mejores como wok eléctrico (cuerpo de aluminio, recubrimiento antiadherente de gran resistencia con Thermospot que indica el nivel de temperatura de la superficie, tapa de cristal, fácil manejo, 1200 vatios de potencia para una superficie de 45 centímetros de diámetro, etc.), pero es que, además, también se convierte en fondue eléctrica.
Aparte de Domoclip y Tefal, también es posible que hayas oído hablar de los wok eléctricos Atma, excelentes en rendimiento y con precios bien ajustados. Una lástima que no estén en venta en Amazon.
¿Cómo Cocinar en Wok Eléctrico?
Un wok tradicional está concebido especialmente para saltear alimentos, y cocinar con la menor cantidad posible de aceite, de ahí su gran tamaño y su forma.
Esto, que es aplicable también a los wok eléctricos, implica una forma de cocinado algo distinta en el momento en que la base del wok debe permanecer fija o casi fija a una base térmica eléctrica.
Un wok eléctrico no es más que una sartén wok acoplada a una cocina eléctrica individual y portátil. Se puede mover más o menos cuando se cocina, pero obviamente, no se tiene la misma libertad de movimientos que al trabajar sobre llama (lo ideal), o sobre una placa independiente ya sea vitrocerámica, de inducción, etc.
Por eso, para cocinar en wok eléctricos y obtener un resultado igual al que conseguirías con un wok normal, por tanto, deberás remover los alimentos constantemente con una cuchara grande que, con el fin de no rayar la superficie, debe ser obligatoriamente de madera o de silicona.
No obstante, un wok eléctrico también se puede utilizar como freidora eventualmente, cubriéndolo de aceite hasta la mitad de su capacidad.
Las rejillas que incluyen algunos wok eléctricos nos permiten hacer verduras a la parrilla, y mantener calientes algumos alimentos mientras se cocinan otros.
Comprar Wok Eléctricos Baratos
Como siempre te decimos, procura no ceñirte sólo a esta lista, ya que por un puñado de euros más, puedes dar un salto de calidad importante, y lo barato en ocasiones puede acabar resultando lo más caro.
Los que hemos destacado aquí son algunos wok eléctricos de menos de 100 euros, al ser ese el precio medio de este tipo de productos.
Wok Eléctricos Más Vendidos de 2024
Antes de pasar por caja, siempre es aconsejable conocer las tendencias del mercado para, así, poder realizar nuestras compras con más criterio. Si todavía no tienes muy claro qué wok eléctrico comprar, solo tienes que interesarte por los modelos más populares entre el resto de usuarios. Y para ayudarte, te adjuntamos en nuestra guía este interesante ránking con los wok eléctricos más vendidos en España durante todo este año 2024. ¡A lo mejor encuentras ahí tu próxima adquisición!
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