Los que tenemos campos con cultivos de semillas y frutos que nos reportan recogidas de escala media o baja, tenemos la opción de llevar nuestra producción a una almazara para obtener el aceite de semillas o el aceite de oliva casero de nuestros propios frutos secos o aceitunas, respectivamente, o podemos comprar una prensa de aceite y sacarlo nosotros mismos, con la idea de rentabilizar la inversión en un tiempo determinado.
Aparte de ser muy bonito y muy satisfactorio ( y si hay niños en casa, también muy educativo), el hecho de prensar semillas para obtener aceite en casa nos permite controlar a nuestro gusto los factores clave del proceso, como son la temperatura, el filtrado, etc. Como verás, no hay que gastarse una fortuna en ellas, ni tampoco es necesario acudir a tiendas especializadas; si tienes cuenta Prime, todas las que vas a ver en nuestra review son prensas de aceite de Amazon para uso doméstico, con capacidades mayores o menores según el caso.
Antes de Comprar una Prensa para Aceite
Evidentemente, no todas las prensas de aceite son iguales. Las variables manual o eléctrica ya marcan una clara división entre la amplia oferta del mercado, pero después, dentro de cada subsegmento nos encontramos, a su vez, con multitud de variables.
En esta review nos vamos a centrar sobre todo en las prensas de aceite domésticas, dejando a un lado las industriales, y haciendo un guiño también a las máquinas de prensado de aceite manuales.
Básicamente, si es nuestra primera vez con este tipo de aparatos y no sabemos qué prensa de aceite comprar, a modo de resumen, te recomendamos que pongas el foco en los siguientes aspectos:
· Tipos de Prensas de Aceite ·
Como ya hemos dicho, diferenciamos básicamente dos tipos de prensas de aceite:
- Prensas de aceite eléctricas
- Prensas de aceite manuales
De las diferencias entre unas y otras hablaremos más abajo, pero cabe distinguir también en función de la capacidad de prensado de cada máquina, entre:
- Prensas de aceite para semillas (de frutos secos)
- Prensas de aceite para aceitunas (no todas tienen esta capacidad)
· Potencia de las Prensas de Aceite Eléctricas·
Lógicamente, la capacidad de los motores de las presas de aceite eléctricas determina en buena medida su capacidad de prensar, de forma que será una de las referencias que tendremos en cuenta a la hora de elegir prensas de aceite de una gama similar, como elemento de desempate.
· Capacidad de Prensado de Aceite ·
Como decíamos, la capacidad de prensado está en relación con la potencia del motor, pero también con la arquitectura, el diseño y los materiales de la máquina. Pero, obviamente, el tiempo que cada prensa de aceite tarda en procesar un kilo de semillas o de olivas deshuesadas, es otra de las variables que tenemos que considerar.
· Materiales de fabricación ·
Los materiales con los que está fabricada una prensa de aceite determinan en buena medida la durabilidad del aparato. Aunque la mayoría son de acero inoxidable 304, nos vamos a encontrar con muchas máquinas de prensado de aceite de plástico duro, o con alguna parte de plástico. Si elegimos alguna que sea así, debemos asegurarnos de que las partes que van a estar en contacto con el aceite (la cubeta para el líquido) o con la materia prima (la cubeta para el sólido), están libres de BPA, ya que de lo contrario estaríamos restando pureza a nuestro aceite de forma innecesaria.
Comparativa de Prensas de Aceite de 2024
Para que veamos en qué se traducen todos estos elementos en la práctica, hemos preparado una tabla comparativa con prensas de aceite eléctricas y manuales, de gamas baja, media y alta, con distintas capacidades, y con precios también muy dispares.
No lo hemos dicho, pero es evidente: el precio de la prensa de aceite va a ser otro de los elementos que condicionen nuestra elección, aunque la oferta es generosa sea cual sea el segmento en el que nos movamos. A este respecto, decir que más abajo haremos una pequeña selección de prensas para aceite baratas.
Las Mejores Prensas de Aceite de 2024
En lo que sigue, vamos a hacer un acercamiento a modelos de prensas para aceite que, en el caso de cuadrar con el presupuesto que tengamos, cuentan ampliamente con nuestro beneplácito.
No son las prensas de aceite más caras de Amazon, ni todos ellas cuentan con el máximo de potencia que conocemos, pero sí cuentan con características que, teniendo en cuenta sus precios, las convierten en productos muy destacables.
CGoldenwal: la mejor prensa de aceite del mercado eléctrica para pequeñas producciones
Ya hemos visto en la comparativa anterior una prensa de aceite de 3000W de potencia total, la de la marca Royala, pero su precio la convierte en un producto destinado a producciones de aceite mayores, que permitan amortizar la inversión. En un terreno más moderado, pero sin bajarnos del carro de la calidad y de la alta gama, nos encontramos con máquinas como ésta de la marca CGoldenwal que, con sus 1500W, nos asegura un comportamiento excelente en el procesado intensivo de todo tipo de semillas (está preparada para trabajar durante un día sin parar).
- 1. Seguro --- Necesita una máquina de prensa de aceite diseñada para presionar aceite saludable.
- 2. Fácil operación, bajo nivel de ruido y largo tiempo de trabajo, larga vida útil y fácil de mantener.
- 3.Sistema Automático de Temperatura Constante y espiral de alta calidad.
- 4. Caja reductora sumergida en aceite.
- 5. Múltiples formas de prensado para cumplir diferentes semillas. La tasa de extracto de aceite es adecuada para la mayoria de semillas,...
Si tomamos la habitual referencia de los cacahuetes, esta prensa de aceite CGoldenwal nos promete convertir en aceite 5 kg de cacahuetes en una hora, con un aprovechamiento muy óptimo gracias a su potencia y a su buena fabricación.
Esta máquina dispone de un sistema de prensa fría por debajo de los 37,8ºC, para prensar aceite de lino especialmente, y dos sistemas de prensa en caliente.
La tasa de producción de aceite de esta máquina rondaría el 45%, según datos del fabricante, lo cual está bastante bien.
La marca calcula una vida útil máxima del aparato de unos 20 años, en los cuales amortizaríamos con creces la inversión en esta prensa de aceite.
Grassair 304: gran prensa de aceite calidad precio
Con un precio más moderado que la anterior, pero manteniendo los 1500W de potencia que nos aseguran la capacidad para afrontar trabajos intensivos de la máquina, nos encontramos con esta prensa de aceite Grassair fabricada con acero inoxidable 304 de alta calidad, un producto muy eficiente también que, como característica, trabaja con unos niveles de ruido muy por debajo de lo común.
- Material: todo hecho de stee inoxidable 304 (incluya la cáscara de la máquina, el pestillo, la prensa revuelva, los filtros y la taza del...
- Eficacia alta: el cacahuete 1kg puede producir el aceite de cacahuete 400g, él puede presionar el cacahuete 2.5-3.5 kg en una hora....
- El pequeño volumen de 16,5 "* 7,08 * 12,5", no necesita mucho espacio y fácil moverse, opreation fácil con el manual de instrucciones...
- Uso: los cacahuetes, las semillas de sésamo, las semillas de lino, las semillas del perilla, las tuercas pegadas, las almendras, las...
- Seguro y saludable: ¿todavía vas afuera a comprar aceite? ¿Has visto alguna vez cómo hacen aceite? Compre una máquina de prensa de...
Esta máquina es capaz de convertir en aceite de cacahuete hasta 3,5 kilos de semillas en una hora.
De alta duración, bastante ligera para su capacidad motora, preparada para trabajar en frío o en caliente, esta prensa de aceite automática ofrece al usuario una relación calidad precio difícilmente mejorable.
Idabay: prensa de aceite barata de gama media
En un segmento mucho menos exigente al de los dos modelos que hemos visto anteriormente, la prensa de aceite Idabay, con sus 700W, es capaz de ofrecernos un rendimiento a la altura de muchas máquinas que doblan su precio.
- 【ALTO RENDIMIENTO】Las nueces como el maní, el sésamo, la linaza o el girasol y el maní tienen altos rendimientos de aceite,...
- 【EFICIENCIA】El motor de cobre puro de 700 W puede funcionar 24 horas seguidas. La velocidad de prensado de aceite es rápida y se pueden...
- 【TEMPERATURA AJUSTABLE】En la parte posterior hay un controlador de temperatura, el rango de temperatura está entre 50 y 220 grados. La...
- 【ALTA CALIDAD】Con el sistema de control de temperatura, el rango de temperatura puede ser de 50-220 grados. Máquina hecha de acero...
- 【AMPLIAMENTE UTILIZADO】Se puede usar para exprimir cacahuetes, sésamo, semillas de lino, semillas de perilla, nueces, almendras,...
Los hasta 6 kilos de cacahuete en una hora de esta máquina de prensado de aceite son, sin duda, una carta de presentación excelente que se completa con el uso de acero inoxidable 304, con sus bajos niveles de ruido, o con la capacidad de trabajar en frío y caliente, entre los 50 y los 220ºC.
A pesar de ser una máquina de gama media, esta prensa de aceite se muestra capaz también de trabajar de forma intensiva durante 24 horas sin parar.
Prensas de Aceite Eléctricas
No tiene absolutamente nada que ver hacer prensados de aceite manuales, con una prensa de las de manivela, que hacerlos con una prensa para aceite eléctrica como las que venimos viendo, y que como ves, son capaces de trabajar a altas velocidades durante muchas horas.
Evidentemente, va a depender de la cantidad de semillas o de aceitunas que queramos procesar, de la intensidad y de la frecuencia de uso que hayamos previsto, la elección de una máquina para prensado de aceite eléctrica con un motor más o menos potente.
Por hacernos una idea, los 1500W de potencia equivaldrían a unos 5 kg. de cacahuetes a la hora, mientras que una máquina de 700 ó 750W nos promete procesar, por lo general, un máximo de 3 kilos por hora. Algunas marcas consiguen sacar buenos rendimientos de motores más modestos, de entre 500 y 300W, pero lo consiguen a base de exigirle al motor más de lo necesario, algo poco halagüeño en la valoración de la máquina a largo plazo.
Prensas Manuales de Aceite
Como decíamos, comprar una prensa manual de aceite de oliva, implica asumir (creemos que todo el mundo es consciente de ello, pero lo repetimos por si acaso) la capacidad de hacer prensados a muy bajo nivel, de muy pequeñas cantidades de semillas y siempre con el añadido de tener que llevar a cabo el trabajo con nuestros propios brazos.
Para hacernos una idea, si con una máquina de prensa de aceite manual podemos trabajar unos 400 gramos a la hora, con una prensa de aceite eléctrica de potencia media (por ejemplo, 700W), estaríamos multiplicando por 7 esa cantidad, y con la posibilidad de mantener la máquina trabajando de forma permanente durante largas horas, algo que, salvo que trabajemos por turnos, no nos podemos plantear si efectuamos el trabajo de forma manual.
Máquinas para Hacer Aceite de Oliva en Casa
No creemos que haya que ser muy inteligentes para saber que dentro de las opciones que hemos mostrado en esta página sobre prensas y máquinas para hacer aceite lo más normal es que si estás buscando una prensa para aceite casera con la que extraer tu propia producción de aceite para auto consumo, te decantes por las prensas manuales.
El coste de estas es muy inferior a las electrónicas y, aunque el tiempo y el rendimiento son bastante menores, invertir de golpe cientos de euros, no creemos que sea lo que un usuario tenga pensado para usarlo en su hogar.
Prensas para Aceite de Oliva
Hay un asunto que hay que tener muy en cuenta a la hora de comprar una prensa para hacer aceite en casa. Como veremos, la mayoría de prensas de aceite caseras o domésticas prometen trabajar con semillas secas o frutos secos (cacahuete, nueces, almendras, pipas de calabaza, pipas de girasol, sésamo, colza, etc.), y lo hacen con bastante eficiencia, dependiendo el rendimiento de la capacidad del motor y de otras características de la marca.
Pero son muchos los que buscan una prensa de aceite de oliva casera o doméstica, y no tienen claro si en estas máquinas van a encontrar lo que pretenden. Pues bien, aunque no podemos meterlas a todas en el mismo saco, lo cierto es que la mayoría de estas prensas sí nos pueden valer, pero las aceitunas presentan una serie de particularidades frente a las semillas o frutos secos:
- En primer lugar, que es un fruto con hueso, y es necesario extraer el hueso antes de intentar procesar las aceitunas con una prensa.
- En segundo lugar, que las aceitunas no son frutos secos, sino que cuentan con un portencaje de agua muy elevado, que hay que eliminar en parte antes de prensarlas, y en parte después.
Las almazaras para aceite de oliva cuentan con todos elementos y fases del proceso necesarias para separar la aceituna de cualquier otra parte del olivo (ramas u hojas), lavar la aceituna, extraer el hueso, y eliminar el agua de la aceituna ya sea antes, o después del proceso de prensado.
Si queremos una prensa para aceite de oliva doméstica, para trabajar única y exclusivamente con aceitunas, de hecho, tal vez sea más interesante optar por una mini almazara para pequeñas producciones, como ésta:
- Minialmazara en frío – Olivia
Si no, como decíamos, tenemos para prensar aceitunas con una prensa de aceite doméstica como las que venimos viendo, enfocadas principalmente al trabajo con semillas y frutos secos, debemos asegurarnos de eliminar el hueso. En muchos casos, además, el fabricante recomienda deshidratar las aceitunas antes de someterlas al prensado, aunque esto implica añadir la parte térmica al proceso, y ya no podremos hablar de aceite de oliva obtenido únicamente con procesos mecánicos.
Prensas para Aceite de Semillas
Pero, como venimos viendo, la mayoría de máquinas de prensado para aceite caseras, no industriales, para pequeñas producciones, están orientadas para trabajar con semillas y frutos secos, siendo su cometido la separación entre la parte seca del fruto empleado, y el aceite. Cuanto más eficiente sea la máquina, menor cantidad de aceite quedará en la parte seca resultante de cada semilla o fruto seco.
En esencia, a pesar de ser un proceso mecanizado y que nos da la opción, según sea el caso, de usar prensa de frío o prensa de calor, lo cierto es que, en esencia, el licuado de aceite de semillas que obtenemos con una de estas prensas de aceite domésticas, es algo muy similar a un proceso tradicional de obtención de aceite.
Prensas de Aceite Antiguas
Ligando con lo anterior, las prensas de aceite antiguas no eran otra cosa que sistemas de prensado generalmente de piedra, movidas de diferente manera según el caso (a través de un molino es lo más habitual). Decimos «eran», pero lo cierto es que lo siguen siendo, ya que son muchas las prensas para aceite antiguas que siguen funcionando en la actualidad.
A estas prensas, no obstante, no se les puede pedir el rendimiento que a las almazaras mecanizadas del presente, aunque hay quienes, por romanticismo o por purismo, las siguen demandando. Eso sí, lo de comprar prensas de aceite antiguas ya es cosa más complicada, salvo ofertas esporádicas en páginas de venta de productos de segunda mano.
Cómo hacer una Prensa de Aceite Casera
Puede parecer sencillo, pero hacer una prensa de aceite casera sin unidad de calentamiento, únicamente pensada para prensar por procedimiento mecánico, es bastante complejo, requiere del uso de materiales bien concretos, y requiere del empleo de un equipo de trabajo complejo en un taller bien preparado para taladrar metal, soldar, etc.
El «invento» que se muestra en este vídeo es el que más nos ha gustado de todos los que hemos visto, pero como comentábamos, se pone de manifiesto la complejidad técnica que supone.
Esta prensa para extracción de aceite en frío está concebida para llevar a cabo un proceso de prensado de aceite de oliva con canastos, un procedimiento tradicional usado con aceitunas deshuesadas, troceadas, y previamente calentadas. No se trata de someterlas a un calor excesivo, pero sí el suficiente para facilitar el trabajo de la máquina de prensado.
Como se puede ver, los canastos se apilan en un número considerable, consiguiendo así meter presión a los bloques metálicos que se encargan de llevar a cabo el prensado como tal.
No obstante, una vez obtenido el zumo de oliva, es necesario separar el agua del aceite y efectuar filtrados para conseguir un aceite de oliva virgen extra casero al gusto. Veamos un tercer vídeo (nos vamos a «saltar» el segundo), para recrearnos en el proceso de prensado con esta bonita prensa de aceite manual casera.
¿Cuántos litros de aceite se consiguen prensando 1 kilo de semillas?
La cantidad de aceite que vamos a conseguir usando una prensa de aceite, va a depender de dos cosas:
- De la cantidad de aceite contenida por cada semilla o fruto.
- De la capacidad de la propia prensa (nos referimos, por supuesto, a máquinas de prensado eléctricas).
De las capacidades de las distintas prensas de aceite eléctricas y manuales ya hemos hablado largo y tendido a lo largo de nuestra review, así es que vamos a ceñirnos al referente habitual, el de los cacahuetes.
Si se toma siempre como referencia a los cacahuetes, es porque es uno de los frutos secos con más porcentaje de aceite. Así, de 1 kilo de cacahuete, podemos obtener hasta 450 ml. de aceite de cacahuete, si bien estas cifras no son igual de optimistas con el resto de semillas, como podemos imaginar.
Comprar Prensas de Aceite Baratas
Ya hemos visto que, en lo que al precio se refiere, tenemos prensas de aceite para todos los bolsillos. Evidentemente, si abarcamos toda la oferta del mercado, las más baratas serían siempre las prensas de aceite manuales. Pero, hoy en día, el porcentaje de compradores de prensas de aceite manuales, frente a las eléctricas, es claramente inferior. Si nos ceñimos a las eléctricas, teniendo en cuenta el precio medio de este tipo de máquinas, las pocas que están por debajo de los 250 euros pueden ser interesantes como primera máquina de prensado de aceite para alguien que quiera iniciarse en el mundillo.
En ese caso, otra de las posibilidades, tal vez para hacerse con un modelo de mayor valor y capacidad, pasaría por comprar una prensa de aceite de segunda mano, siempre que sepamos que el uso al que ha sido expuesta compensa la merma de su precio (ya sabemos que estas máquinas, como todas, tienen un tiempo de vida limitado, en relación con su uso), o que tengamos la garantía de devolución en caso de que no nos convenza el producto.
Las Prensas de Aceite más Vendidas 2024
En este último apartado queremos mostrarte las prensas de aceite Amazon que se están vendiendo con más asiduidad, con el fin de mantenerte al día de las tendencias. Es un escaparate que se actualiza automáticamente y a diario, así es es posible también que pueda «colarse» de vez en cuando alguna novedad interesante.
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