¿Vas a equipar tu cocina y no quieres limitarte solo al mejor frigorífico combi 2024? Tienes otros muchos electrodomésticos interesantes en el mercado. ¿Qué te parecería comprar una arrocera eléctrica?
Puestos a comprar arroceras eléctricas, ya sea para hacer arroz blanco en cantidades grandes de la forma más cómoda, o ya sea para hacer arroz para sushi, conviene echarle un vistazo a las arroceras japonesas tradicionales y a las arroceras eléctricas importadas de Japón.
Hoy en día, la mayoría de las ollas programables eléctricas y los robots de cocina contemplan la función de cocer arroz con resultados similares a los de las arroceras eléctricas, pero si lo que quieres es un aparato sencillo que cumpla simplemente con lo que se espera de una arrocera y vaporera, estás en el sitio correcto para informarte de todo lo necesario: las mejores arroceras, las marcas más destacadas, etc.
- 1.Guía para Comprar Arroceras Eléctricas
- 2.Comparativa de Arroceras Eléctricas 2024
- 3.Los Mejores Arroceras Eléctricas de 2024
- 4.Las Mejores Marcas de Arroceras Eléctricas
- 5.Arroceras Japonesas
- 6.Arroceras Eléctricas Industriales
- 7.Cómo Funcionan las Arroceras Eléctricas
- 8.Comprar Arroceras Baratas
- 9.Arroceras Eléctricas Más Vendidas de 2024
Guía para Comprar Arroceras Eléctricas
Antes de ver modelos y de lanzarte incluso a la compra del que más se ajuste a tus necesidades y gustos, tienes que tener en cuenta estos aspectos básicos sobre las arroceras eléctricas:
- Arroceras Vaporeras. La mayoría de arroceras no sólo te van a permitir cocer arroz, sino que en muchos casos podrás usarlas como vaporeras para hacer cocina al vapor de forma cómoda y saludable con todo tipo de ingredientes: verduras, pescados, etc.
- Capacidad. El tamaño de la cubeta de la arrocera, y por ende, el tamaño de la propia máquina, debes considerarlos en función de tus necesidades. No es lo mismo una arrocera básica para hacer arroz para sushi para una o dos personas, que una arrocera para cocer grandes cantidades de arroz.
- Cubeta. Aparte del sistema de cocción al vapor que permite aprovechar mejor los nutrientes del arroz, la principal ventaja de hacer arroz con vaporera es la comodidad y la limpieza, dos características en las que la calidad de la cubeta desempeña un papel crucial. A la hora de elegir arroceras, fíjate en el material de ésta, en si está libre de BPA, si se vende aparte a modo de recambio, etc.
Comparativa de Arroceras Eléctricas 2024
Además de los tres factores que acabamos de repasar en la sección anterior de nuestra guía, también hay que contar con dos aspectos fundamentales a la hora de comprar arroceras eléctricas en Internet: la calidad y el precio.
En esta comparativa de arroceras que hemos preparado para ti, vamos a analizar 5 modelos de diferentes características, para que puedas apreciar cómo afectan las especificaciones de cada una a su calidad y precio:
Pasemos a continuación a analizar las mejores arroceras del mercado, o unas de las mejores. Más abajo pondremos el foco en otras muchas que merecen la pena, pero si eres de los que compran siempre de lo bueno lo mejor, con estas tres no te vas a equivocar, eso seguro:
Los Mejores Arroceras Eléctricas de 2024
¿Qué arrocera me recomendáis? El primer consejo que te daríamos es que intentaras pensar en qué circunstancias y para qué ocasiones va a usar tu arrocera vaporera. Si lo tienes claro, ya debes saber el tamaño y el tipo de arrocera: eléctrica, tradicional para sushi, etc. Las vaporeras japonesas eléctricas que analizaremos más abajo son un verdadero capricho para los «niponistas» empedernidos.
Como vas a ver, nosotros enlazamos en todos nuestros productos destacados a su página correspondiente en Amazon, para ponértelo fácil si no tienes muy claro dónde comprar las arroceras eléctricas que recomendamos:
Arrocera Eléctrica Black & Decker RC3314W
Construida en acero inoxidable con un diseño impecable, se trata de un modelo fácil de usar, con un tamaño medio ideal (para 7 tazas de arroz sin cocinar y 14 tazas de arroz cocido), aunque de esta misma serie la marca tiene modelos de tamaño superior: la Black & Decker RC436 (8 tazas de arroz), y la Black & Decker RC5428 (14 tazas de arroz).
- Applica Rc3314w Black & Decker 14-cup Rice Cooker With Steamer Basket by Applica
En todo caso, estás ante una arrocera concebida fundamentalmente para cocer arroz al vapor, con una cubeta antiadherente y extraíble, si bien cuenta también con una vaporera a modo de complemento que te permitirá hacer verduras al vapor muy cómodamente.
El funcionamiento de esta vaporera no puede ser más fácil: tiene un accionamiento para cocer al vapor, y otro para mantener el arroz caliente sin sobrecocerlo, con sus respectivos pilotos.
Arrocera Eléctrica KEMAR KMC-218
De una marca de garantías que tal vez no conozcas salvo que seas todo un profesional especializado en la materia, destacamos este cocedor de arroz con vaporera con líneas limpias y simples, con capacidad para 8 tazas de arroz.
En su sencillo panel de control incorpora funciones específicas para cocer arroz al vapor, hacer risottos, cocer pasta, y llevar a cabo un tipo de cocción lenta, con cualquiera que sea el ingrediente elegido.
Como la Black & Decker, incorpora tapa de cristal, cubeta antiadherente y una vaporera que también hace las veces de escurridor para la pasta. Cuenta con un sistema de aviso cuando la cocción ha llegado a término, además del correspondiente botón para mantener los alimentos calientes. Además, las instrucciones vienen en español.
Pero si por algo hemos querido destacar este hervidor de arroz, es porque cuenta con un mezclador al estilo de los robots de cocina (es opcional), que remueve el arroz de forma adecuada y que resulta idóneo para cocinar risottos.
Arrocera Eléctrica Philips HD3198
Aunque incorpora funciones extra que te pueden hacer pensar que estás ante un robot de cocina o ante una panificadora (por la forma), en realidad esta Philips es una arrocera vaporera de alto nivel, convincente tanto por sus capacidades como por su estética y por la calidad de sus componentes.
- PHILIPS multicuiseur conectado a Wi-Fi
- Avance colección. Voltaje de entrada AC: 220 – 240 V
- Longitud del cable: 1,2 m
El refinamiento tecnológico de esta máquina nos sitúa un punto por encima de las anteriores, al incorporar un sistema de control a través de una aplicación que se instala en el teléfono móvil, y que se sincroniza gracias a su conexión WiFi incorporada. De esta forma, podemos acceder a un catálogo de recetas muy interesante que va mucho más allá de la merca cocción de arroz.
Es la opción, por tanto, para quienes quieren aprovechar la compra y el espacio que ocupa para ganar una serie de automatismos extra en la cocina.
Y es que, aparte de servir de cocedero de arroz, la Philips HD3198 con cuerpo de acero permite hacer cocer al vapor, cocinar a baja temperatura, mantener los alimentos calientes, hacer las veces de yogurtera, hervir, elaborar sopas y salsas, etc.
Las Mejores Marcas de Arroceras Eléctricas
Curiosamente, no vamos a aludir a marcas de ninguna de las arroceras destacadas anteriormente, ya que siendo como son marcas de sobra reconocidas, fundamentalmente Philips y Black & Decker, creemos que es más interesante centrarse en dos compañías como las que nombramos a continuación por el hecho de contar con un catálogo de arroceras bastante interesante (la primera), y por ser un referente en el muy demandado subgrupo de arroceras japonesas eléctricas (la segunda):
Comprar Arroceras Russell Hobbs
Como ves, la compañía filial de Spectrum Brands tiene en su oferta tipos de arroceras de todos los tamaños, pero todas se distinguen a la legua por su estructura en acero inoxidable y por su inconfundible diseño.
Nos gustan todas, cada una de ellas con sus especificaciones, porque sin salirse del concepto de arroceras eléctricas en exclusiva, tienen un precio de lo más competitivo y una relación calidad precio que se lo pone realmente difícil a sus competidoras.
Eso sí, en los modelos de arroceras vaporeras Russell Hobbs olvídate de paneles LED digitales, de conectividad WiFi, ni de nada de eso. Son ollas eléctricas concebidas para cocinar al vapor el arroz y para hervir verduras, fundamentalmente. Y en ese trance, cumplen a las mil maravillas.
Comprar Arroceras Zojirushi
Como hemos dicho, se trata de una marca de arroceras japonesas de importación muy conocida, con modelos similares en estética y en capacidades a la ya vista Philips HD3198 (tipo panificadoras).
Son claramente cocederas destinadas en España a los enamorados hasta las trancas de la cultura y la gastronomía japonesa, ya que aparte de ser modelos de importación con un sobrecoste evidente a pesar de contar con características similares a otras arroceras de alta gama fabricadas en Europa, tienen los controles en japonés (y sólo en algunos casos, también en inglés).
Aparte, por ser muy demandadas, las arroceras Oster se merecían al menos un apartadillo en esta sección, y lo vamos a hacer destacando un modelo súper económico que, con sus limitaciones, puede ser una buena opción para introducirse en el mundo de las arroceras, la arrocera Oster 4723:
- Capacidad 0.6 l
- Bandeja para cocer al vapor removible
- Recipiente antiadherente removible para limpieza fácil
- Tapa de vidrio refractario con ventilación para evitar la cocción excesiva de los alimentos
- Función automática para mantener el arroz caliente una vez cocido
Por la misma razón (porque las demanda mucho el gran público), y también por mostrar una alternativa bastante a la altura de las Russell & Hobbs, vamos a hacer un guiño las arroceras Princess a través de este otro modelo:
- Permite cocinar hasta 10 raciones de arroz a la vez, lo que la hace muy adecuada para familias grandes.
- Uso seguro gracias a la protección contra sobrecalentamiento y la protección que evita que hierva en seco.
- Puede hacer arroz suelto y también deliciosos desayunos y comidas.
- Puede mantener el arroz caliente durante horas con la función de conservación del calor
- Incluye cuchara, medidor y espátula para que pueda empezar enseguida.
Pasamos ahora a analizar modelos específicos de arroceras con mucha demanda.
Arroceras Japonesas
Comprar arroceras japonesas es algo cada vez más habitual entre los cocineros (ya sean profesionales o particulares) de nuestro país. El motivo es muy sencillo, pues en Japón se da una situación ideal: son grandes consumidores de arroz, es un país con pasión por la comida exquisita y de calidad, y son unos genios de la electrónica, por lo que sus electrodomésticos ofrecen unas prestaciones sin parangón en el resto del mundo. Por tanto, las arroceras japonesas están consideradas las mejores, no solo en lo que respecta a la calidad de los productos en sí, sino también por los magníficos resultados que obtienen al cocinar el arroz.
Por arroceras japonesas se pueden entender tres cosas diferentes, todas ellas procedentes del país del Sol naciente:
Arroceras Eléctricas Japonesas
Como hemos visto al hablar de las arroceras de la marca Zojirushi, hay quienes tienen tanta pasión por las costumbres niponas, que buscan únicamente modelos importados de Japón. Son arroceras eléctricas del estilo de algunas de las que ya hemos visto aquí, pero con la peculiaridad de estar fabricadas en Japón y ser productos de importación.
Aparte de Zojirushi, hay otras marcas niponas presentes en Amazon, algo que deberíamos tener presente si vamos a comprar arroceras japonesas:
Ollas Arroceras Japonesas
Por otro lado están las tradicionales ollas cocederas de arroz japonesas, fabricadas en cerámica o terracota, y que constan de un cuerpo con asaderas y tapadera con una forma característica.
Por supuesto, estas ollas arroceras típicas en Japón son las preferidas de los puristas del sushi, y son de importación. No abundan en el mercado europeo, pero hemos encontrado una que nos encanta:
Arroceras para Sushi
¿A quién no le gusta el sushi? Todos los que lo hemos probado nos hemos percatado de que, además de un sabor exquisito, se caracteriza por utilizar un arroz muy compacto para que pueda comerse con palillos fácilmente. Es esa textura tan especial del arroz del sushi la que queremos replicar al comprar arroceras japonesas para sushi, pues son máquinas que han sido diseñadas expresamente para ofrecer ese acabado tan particular en el arroz. Y esta cualidad es una de las que las sitúa entre las mejores arroceras del mercado.
Los hangiri no son exactamente cocederos o vaporeras de arroz, sino recipientes de madera natural anchos y planos en los que se vuelca, se procesa y se almacena el arroz para sushi una vez cocido.
No es, por tanto, exactamente lo que necesitas si te estás preguntando qué arrocera comprar para hacer sushi, pero es un complemento esencial si quieres elaborar tu sushi como mandan los cánones, como un auténtico japonés.
Arroceras Eléctricas Industriales
Por último, vamos a destacar también una selección de un tipo de arroceras eléctricas pensadas para hacer de ellas un uso profesional.
El mecanismo de las arroceras industriales es similar al de cualquier otra arrocera: cuecen y mantienen el arroz caliente. Se pueden permitir tener anchos increíbles de más de 45 centímetros porque tienen plena autonomía, y pueden elaborar arroz para 50 ó 60 personas de una sola tacada, con el ahorro de tiempo y esfuerzo que ello puede suponer en un restaurante.
He aquí algunos ejemplos:
- Contenido: 12 litros
- Para 40 – 60 personas
- Olla interior antiadherente
- 2,85 kW/230 V 50/60 Hz
- Medidas: 465 mm de diámetro, altura 400 mm
- Buffalo Heavy Duty Rice Cooker 6Ltr - Commercial Kitchen Professional Restaurant Bistro Cafe Rice Cooker
- 4,2 litros de contenido
- brühzeit: 60 minutos aprox.
- Potencia: 1500 W
- Cocinar y mantener caliente
- Fácil manejo
Cómo Funcionan las Arroceras Eléctricas
Si es tu primer acercamiento a estos electrodomésticos, lo normal es que te preguntes qué hacen las arroceras (y cómo lo hacen) que justifique tener un nuevo bulto en la cocina.
En esta comparativa de arroceras, hemos visto algunos modelos que se acercan mucho a robots de cocina: con controles digitales, multitud de menús, y hasta conectividad WiFi; pero lo cierto es que a una arrocera vaporera lo que se le presupone es la capacidad de cocer al vapor el arroz de la forma más respetuosa posible con el propio arroz.
Nada más fácil como usar las arroceras convencionales, ya que su funcionamiento suele ceñirse a dos posiciones únicamente: la de cocción, y la de mantener caliente.
Pero a diferencia de cocer en una cazuela sumergiendo el arroz en agua por completo para después escurrirlo y colarlo, las arroceras permiten obtener cocciones precisas y perfectas en las que el arroz mantiene todas sus propiedades y su mejor textura.
En función de la cantidad de arroz que añadas a la arrocera, cada arrocera suele indicar ya sea en la propia cubeta o en el manual de instrucciones el nivel de agua que debes añadir.
Profundizando en cómo funcionan las arroceras para hacer sushi, en los ingredientes necesarios y en cómo hay que usar el hangiri una vez cocido el arroz, hemos encontrado este vídeo que nos parece imprescindible para principiantes (está en inglés, pero se entiende bastante bien):
Comprar Arroceras Baratas
Por poco que haya sido tu interés por las arroceras eléctricas que te ha llevado hasta aquí, estamos seguros de que vas a acabar dando uso a tu nueva máquina. Por eso (esto lo decimos casi siempre), no te recomendamos que escojas una arrocera vaporera barata por el simple hecho de costar poco dinero, sino que es mejor apostar por mejores arroceras para obtener tanto platos más deliciosos como una mayor fiabilidad del propio electrodoméstico, aunque ello implique realizar una inversión ligeramente superior.
En todo caso, puestos a ahorrarse unos eurillos optando siempre por modelos de arroceras buenas, que no nos lleven a tener que comprar una segunda en un margen corto de tiempo, puedes cribar de vez en cuando la sección de arroceras de segunda mano de Amazon, o bien decantarte por alguna entre estas arroceras buenas y baratas:
Arroceras Eléctricas Más Vendidas de 2024
Nunca está de más, a la hora de orientar nuestras compras, fijarnos en la tendencia del mercado o en los productos que adquieren otros usuarios en nuestra misma situación. Si la mayoría escogen un determinado modelo será porque justo ese ofrece algunas características deseables, como buenas prestaciones, un precio atractivo, etc. Por eso, creemos que este ránking que te adjuntamos con las arroceras más vendidas de 2024 podría serte de gran utilidad:
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